非常喜歡有食譜的書，這本書吸引我的也是因為有食譜，但是作者Matt McAllester偏偏又是一位戰地記者，絕對不是軟調作家，這樣對母愛與媽媽味的追尋，的確有多重的魅力，所以就這樣一頁一頁看下去。
在十二歲時母親就因精神疾病住院，歷經了二十五年，直到母親過世，他不斷掙扎在回味小時候母親為全家烹煮的美味，尋找那本母親奉為經典的食譜，並試著自己做出這一道一道的菜，和妻子一次又一次承擔不能受孕的過程。家的食物的味道，讓許多小朋友有安全感，成年人有衝勁。看那一道道精彩的食物上場，而主人從依照食譜，到可以讓自己隨著味蕾做菜，有些極懷念的菜色就是不在媽媽的記錄和食譜裡，尤其是草莓冰淇淋的作法遍尋不著。算是遺憾。
後記中記載了作者遇到他後來英籍的經紀人Felicity，她提到她的母親曾與朋友和寫過一本冰箱食譜，沒想到作者的母親真的也有這本食譜，就在一頁俄式鮭魚的做法後，他發現了那頁草莓冰淇淋的食譜，太棒了，甜點一上，終於完成這本書。
如果媽媽們看到孩子這樣辛酸地找尋媽媽味，為家人做菜應該就一點都不累了；換個角度看，或許可以這樣說，如果每位媽媽看到孩子的成長多麼需要媽媽的支持，就更不吝於撥出時間為家付出。
現代有計量的食譜的由來，根據記載，由Fannie Merritt Farmer（1857-1915）開始，她因為十六歲時生了一場病，不清楚是小兒痲痹還是中風導致左腿不便於行，所以變成家庭幫傭，也因為要教主人家的小朋友Marcia Shaw做蛋糕，發明了計量式的食譜。她的食譜讓很多人學做菜變得容易，所以在1896年出版了第一本食譜Fennie Farmer Cookbook，後來因教授大家如何做菜，成為波士頓烹飪學校的校長。
所以我們現在看到多數的食譜都是由這樣的方式教做菜。
也有很多圖畫書與食物有關，也有許多直接附上食譜。譬如A Cow, a Bee, a Cookie and Me附有蜂蜜餅乾的做法，Little Red Riding Hood 教大家做好吃的瑪芬（muffin），Whopper Cake、Don't Forget教大家做蛋糕， How to Make An Apple Pie and See the World就是做蘋果派囉！作者Marjorie Priceman 還有一本較新的How to Make a Cherry Pie and See the USA，雖然版圖變小了，但是畫得更精緻了。
Fannie in the Kitchen就是介紹小讀者認識Fannie Farmer，也讓廚房工作變得有成就！
