雞湯

旅行之後總是想喝熱湯，事實上，熱湯的好處數也數不完。像廣式的褒湯，台式的清湯、羹、滬式的濃湯，美國老太太也都喜歡教大家喝chicken noodle soup，連書名都有Chicken Soup for Soul, for teachers, for teens, 雖然不愛喝湯的瑪法達總是在我腦海出現，我也不是餐餐有湯的媽，但是熬一鍋雞湯是我最常做的。