奇品珍藏室

在一個私人聚會中，經由演講者的介紹，講述清朝康熙皇帝能讀拉丁文，與傳教士研究百科全書，從多寶格談到歐洲的奇品珍藏；現在所謂的國際化，早在十六世紀就被皇帝身體力行了，但是平民百姓到現在還要拼命想像。
演講者賦予新一代學者的時尚形象，除了有扎實的學問，從言談舉止到衣著打扮，全方位的藝術人生；她的大學時代學的還是很艱深的化學工程學系，經過藝術史老師的啟蒙，讓她多方嘗試進入另一種專業，將興趣、工作全部結合，她可以旅行、欣賞藝術品、啖美食，都是工作的一部份，進入修復室、珍藏館，體驗第一手資訊，這樣的行業我全然陌生又十分好奇。
所以這樣一位年輕有實力的role model與我分享她的學、經歷、養成過程時，我又被提升到另一種想像國度，能夠創出一種新的專業讓工作與生活結合充滿衝勁與喜悅是何等的智慧！

年夜圍爐

好久沒認真做菜，都是一葷一素就和小孩打發了，今天特別想想要做一點不一樣的，雖然打著渡假的大旗，還是持續勞碌本性，決定動一下廚房。
我從雞湯開始，因為早上就想要一碗熱湯，只要全雞、蔥、薑就夠；
一磅的Kalbi Beef，這種以我們常用來炒肉片部位的牛側beek frank，調味醃漬過韓式醬料，在附近超市就可以買到，單價也平易近人。
zucchini，是我比較想念的青菜，有機高麗菜，酷似台灣高麗菜種，也方便又易煮。

The Tin Tin Shop

Tin TIn 系列，最初在比利時以法文出版，接著行銷各國，翻譯無數，成為青少年的必讀。
在日本總是有各國精彩的產品，不僅是圖書、設計、各行經典，都有機會接觸。就在我穿梭表參道小巷時發現了這個地方。除了書，還有衣服、文具、大人小孩的都有，我最喜歡的是門口的Tin Tin!

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French Toast

週末有時間做早餐的話，試試看這個
一個蛋
一杯牛奶
半杯cream
一大匙肉桂粉
均勻打散，將隔夜切片麵包放進去，越有洞洞、嚼勁的麵包越好。
用鏟子壓一壓確定麵包吸飽蛋汁

平底鍋加中熱，塗上奶油，有點滋滋的效果時，放進麵包，約兩分鐘或確定底面已經乾熟，再翻面。
這樣不會黏鍋也確定蛋汁熟了。
serve with maple syrus，加上水果、培根片。
當然比起很多網路上的食譜，這樣的做法實在很陽春，但是中年的我實在不需要太多的膽固醇和糖。所以蛋和奶的比例真的以個人需要為前提囉～
在等麵包煎熟的時間可以煮水做咖啡或是泡茶。我現在已經不用象印或虎牌之類的熱水保溫器了，最好的方式就是要喝的時候再煮的開水，因為一熱再熱的開水證明有較多不必要的金屬含量。
家裡現在有french press壺，所以磨好的咖啡粉，沖下熱水即可。
或是插電的磨卡壺也很方便，下鍋前將咖啡機備好，煎好麵包就配上熱熱的咖啡。

台北吃早餐、喝咖啡、遇見朋友

兩年前搬回台北時，因為習慣在早上喝咖啡，在西雅圖已經養成對咖啡的倚賴，自己做不出來好喝的咖啡又不想要花大錢買機器，說實在的，即使有機器也做不出想要的咖啡，更是沮喪；況且喝咖啡往往是meeting people。就算不說話，可以點個頭，或是知道這個城市有與自己同好的人，也是另一種滿足。

麵包～麵包～

孩子們暑假回到台灣，最想念的就是台灣的食物；從各類鍋、日本料理、小吃、鹹粥、市場的小菜、燒餅油條、包子饅頭銀絲卷、土司麵包、家裡做的紅燒肉、牛肉麵、果凍、珍珠/仙草飲料、小籠包、叉燒肉、要回去之前得先看看小抄是不是想吃的都吃過了？過癮了嗎？還要打包泡麵和餅乾進皮箱，真不知道生活在台灣的孩子知不知道自己這麼幸福，這些超市、巷口、菜市場、7-11就可以買到的食物，讓生活在國外的台灣孩子們垂涎思鄉。

颱風天做菜天

9/19/2010, 昨天想要吃牛肉麵，但是想到的時候市場已經下班了，所以打電話到牛肉店預定一條台灣牛牛腱，萬國牛肉店在東門市場裡，是朋友孩子同學的家，頂著"孩子同學的媽媽"的代號，拿蔥拿薑的。
沒想到颱風警報讓市場又爆紅了，刮著風雨大家搶著買菜，我也去湊一腳。

萬國牛肉店 特製薑

並不常到東門市場，因為不易停車，像我這麼愛吃愛買的，總是買到提不動。到南門市場的話，停車方便許多。但是今天為了牛肉一定要跑一趟；所以車子開到烘焙者，喝我的本日咖啡，撐著傘，沿著永康公園、永康街、信義路、金山南路、進入市場，光看到那條牛腱的長相，就知道不虛此行，多走一點都值得。