2009-02-16

怎能不買書?!

在左岸的鬧區有一家熱鬧得不得了的店,走近一看,竟然是家童書店,這怎能錯過?

裡面大人比小孩還多,結帳要排隊,等的人也很樂意,因為每一本書都像是禮物般被對待,雖然基於環保,主張減少包裝,但我對“是送人的禮物才要包裝“的觀念有點不同意,有時對自己也是要禮遇一番,看看我這本Tomi Ungerer的Otto,裝在藍色信封裡,書背上有定價11.90€,是沒有折扣的。












另外,在一家文化機構,看到一本中意的Beatrice Alemagna的Karl Ibou,心想精裝的沒有外衣,應該也是10€左右吧,卻要18€,
來到杜樂利花園裡的花園書店(Librairie des jardins aux Tuileries),看到一本法文版的“巴黎人的巴黎“(格林出版,NT299元,城邦書店有七折,會員六折),行前我準備了好幾本有關巴黎的書,沒時間看,打算沿路看著玩。正高興著看到原版的書,本想買回來比照一下,不得了,要24€,哇,台北真是愛書人的天堂,怎能不買書?

2009-02-14

Les Fous de L'ile, Jan. 30 2009

整個巴黎市由西堤島開始,在塞納河上東側,還有一個聖路易島。從住的地方走出來,只要一個路口就可以過橋直接到島上,每次過橋時都會回望聖母院,這是大家公認最漂亮的角度。從Pond de la Tournelle上拍的。沿著大路走,經過有名的冰淇淋店Maison Berthillon,冬天可以嚐嚐比利時式的熱鬆餅加冰淇淋,對街有一家擺滿牛類收藏的餐廳,但是沒見它開過,沿著大街(雙橋路)繼續走就是這家擺滿各種雞的造型的餐廳,從早開到晚,用餐時間都是高朋滿座,看了幾次,決定也來吃吃看。
33, Rue des Deux Ponts 75004 Paris午餐的menu就寫在黑板上,侍者就將加上相框的黑板搬來搬去,讓客人選餐,如果是前菜、主食、加甜點三樣就是23歐元,如果選前兩樣或後兩樣就是17歐元,這就是我們選的鴨腿,當然就是著名的油封鴨,因為有兩份,送上來一白一焦,就是皮是一軟一脆,放在黃色的Le Creuset 上桌,下面襯著用蒜頭爆香炒熟的馬鈴薯,好吃極了。這樣的鐵鍋或純鑄鐵鍋後來在其他餐廳也有小型的直接用來放主食,保溫的效果相當好。甜點是咖啡,但是附了玻璃罐裝的糖漬梨、極小極小的焦糖布丁、巧克力慕絲、深黑色的陶板盤上還撒了可可粉和糖粉點綴,一杯咖啡,一點也不馬虎,佩服極了;難怪它天天客滿。

Les Deux Magots, Jan. 27 2009

Rive Gauche (左岸)的幾家傳奇咖啡座如雙叟、花朵,據說第一家是Le Procope,1686年由西西里人所創。都在10號線上,從Mabillon, Odeon, 往東到Cluny La Sorbonne(索邦大學區),就是MS住的Maubert Mutualite站。有時我們走走晃晃,就走了好幾站省了車票回家;這樣將歷史放在腳邊、眼前的經驗,靠走路是最容易感受的,即使都是0度的低溫,穿戴完整後,必須依靠腳力產生的熱能和好奇的心才夠用。之前曾經在Cafe de Flore用過早餐,就是croisent\coffee\白煮蛋,驚人的消費,所以上回只試了甜點,還是覺得價位高,這回決定到Les Deux Magots,入座後的老先生侍者遞上menu,點了一份雙叟咖啡,甜點是由女侍者端著選,因為是生日,請自己多吃一份甜點,是大的macaron加上水果。一份甜點都是9歐元,咖啡4.40歐元。

FAUCHON, Jan 26 2009

號稱全世界最好的食物的販賣店,位於Madeleine教堂側,據說整街都是最高檔的名店街,因為我同行的CJ向來只對食物有興趣。所以我們專程來吃東西,但是Fauchon 已經現代化到用粉、銀堆砌,與溫馨的廚房相去甚遠了,舊時的黑帆布外觀仍時時縈繞在腦海,錫罐、鐵罐的包裝,都轉換成奢華的表徵,其實,原始的它就是對食物最大的敬意,這點還是要牢記在心。

1F是甜點、外帶食物、罐頭、餅乾之類。2F是餐廳,在東京新宿高島屋百貨的1F也有一家海外分店,採用類似裝潢,牆面都是大小約15"x20"的長方形鏡面,用不規則的吊掛角度讓室內變得明亮、活潑,與百年老店形象相去甚遠;一旁還有一位年輕紳士正在接受訪問,用餐的人也不會被直接投射在鏡面上,既有光線與空間感又有隱密的作用。窗外就是瑪德蓮大教堂,而食材就是新鮮、新鮮,簡單的擺飾,吃到最後沙拉的油竟然沒有一滴黏在盤子上,而且每片葉子都有味道,我想是因為這份以秋天食材為主的沙拉加了淹漬過的各類菰,酸酸的味道加上新鮮的橄欖油,口感清淡沒負擔,加上栗子和其他乾果,有香甜、飽實感,旁邊的endive將盤子拉高像一朵花。歐洲的冬天其實能生長的食物不多,這種以天然古法保存食物過冬的觀念一直保存到現在,即使屋外的溫度都比冰箱低,與自然相處就是生存之道。
總匯三明治也與一般的粗大有別,但是份量還是三層麵包不減呢!

2009-01-29

我愛巧克力



據說,如果你問“喜歡吃巧克力嗎?“,十個有九個半的人都會回答喜歡,加上近年研究出來的巧克力有抗老化增強記憶的效果,更加強市場需求,從超市的一包50元到專賣店的一顆50元,都值得一試。而且巧克力店的味道已經可以讓人精神振奮、快樂加點了。

台北的永康區(不需要解釋吧?!),開了兩家甜點,一家在金華街上,另一家是“兔子聽音樂“的相關麵包甜點店“珠寶盒“(boîte de bijou)地址是麗水街但是從和平東路派出所的巷子進去較快。都有新鮮的甜點,優點是這樣的品牌強調在地性,不必倚靠國際品牌。

到了巴黎,天氣一冷,原來的冰淇淋店都加賣熱量高買氣旺的巧克力,從純巧克力、巧克力熱飲、各式手工花式巧克力、甜點如éclaire或macaron都熱情招喚路人,尤其情人節將近,還有特別包裝盒。

La Maison du ChocolatPascal CaffetLaudureeArmorinoJean-paul HevinFauchon…,店裡的售貨員的熱情也是另一種服務,讓進入的人覺得“這家真的對巧克力很有熱情“,多半就決定業績了,其實價錢大同小異,總是大都市的行情,買巧克力真是買人生的熱情,因為如果連這種食物都不能讓你快樂的話,大概只能倚賴藥物了。

photos by Charlotte Chen

2009-01-06

"ECOLE Cafe

每天送小孩上學都經過一家“學校咖啡“,並不是學校開的,從外面看起來也很有趣,小院子裡有許多椅子。但是早上都是關著的,所以只能乾瞪眼。

MS與我送CJ上學,馬上瞄到這樣的地方,我們趁著她在台北的最後星期六找到空檔到此喝咖啡。
沒想到menu上也有Mariage的茶,提供著名的Marco Polo Rouge和Nil Rouge。

旁邊有一家魔椅Mooi椅子專賣店,'Ecole cafe'每週五晚上都有沙發電影院,1F也持續有展覽,12月底是一個精工手飾展,目前是攝影展,沒想到竟然是Ivy家的Ken爸爸,CJ一歲七個月從日本回來之後,就送到MF小時候的老師Ivy家“受訓“,這個從入口到廁所、用餐,處處實踐蒙特梭利的精神的家。

星期天下午,在家寫功課悶得慌,CJ和MM又到'Ecole 來喝茶,看到牆上正展出Ken對一些孩子的觀察、相片,這些孩子多半沒有父母陪伴,但並不是孤單就不好,他們有童稚的笑容、自信的對應,一一被展現。恰巧轉到blog可以看看Ivy's House的現況,超可愛的,我也請“資深“蒙教小孩MF看看短片回想在學校切蘋果、壓柳丁汁、切豆干的日子。

2008-12-28

杜樂麗法國茶館

就在尋訪台北哪裡有MF茶時赫然發現有一家號稱有150種MF的茶館,杜樂麗,在延吉街110號B1,恰好到延吉街找眼鏡店,所以就近參觀。

除了MF還有其他的茶,一樣一樣都可以品聞,所以好玩極了!卻只有星期五-星期日的12-22開,有點可惜,幸好詢問之後,才知道1/10之後的營業時間改為週三到週日的13-21。

值得一提的是店裡的馬得蓮非常好吃。也知道吃了不少奶油啦!入口就知道料好味純。