麻州買蘋果

小時候高年級時有"語文輔導課"，老師某天發了一張"麻州採蘋果"，作者住在麻州，到郊區採蘋果的經驗寫成一篇短文，就讓當時小學生的我充滿想像的口水，那時台灣蘋果都是進口的日本蘋果，蘋果是貴的水果，不像在美國，是平民食物。後來又看到胡適說的，到康乃爾大學讀農，但是分不清蘋果種類，所以休學；原來蘋果很多很多種，紅的、綠的、深色的、淺色的，現在接枝了還有綠蘋果透粉紅色，上星期果商強力推薦。

住了一陣子美國也愛吃蘋果會分些種類了，但是東岸的不大一樣，這些叫Empire apple，西雅圖的大多是Fuji、Gala，隨著價錢，果農也種高利潤的水果，以前常見五磅一元的Red Delicious（五爪蘋果）已經很少了，現在還有Pink Lady小小的也好吃，有一種很少但是別錯過的是Honey Crisp，台灣說是蜜蘋果，但還是不大一樣。色美香甜，在西雅圖的朋友千萬別錯過，當然要買的時候也別手軟。